...

[Niao]

В последнее время захожу периодически на дайри и думаю: "а не написать ли мне о чем-нибудь?"
А не написать =__=
Кризис ведения дневника.

У меня в школьное время было аж два дневника на ли.ру. Первый был тем самым трешем, который может выдать ребенок, открывший для себя интернет (гарри поттер, w.i.t.c.h., вампиры, зомби, а славка за косички дергает, придурок, очень плохие самописаные стихи, тесты и картинки (хорошо хоть без блестяшек)). Второй был уже в сознательные 17, не всегда в правильной компании (спасибо родителям, что не читали нотации), с не всегда правильными поступками (еще раз спасибо), не самое радужное время, но все равно классное. Я тогда просто писала в основном о том, о чем думала, и мне кажется, что несмотря на некоторую категоричность в высказываниях, тогда я делала это явно лучше, чем сейчас. Но за год я постепенно обросла пч и избранным, началось какое-то общение, вещать для кого-то более конкретного стало тяжело, и я забросила дневник.

А потом были бжд и дайри, на котором я по большому счету ради кукол и зарегистрировалась.
К куклам дневник и скатился. Не знаю, насколько это хорошо или плохо. Просто так есть.

Ну, и чтобы о чем-то более веселом, и при этом не о куклах х)))
Новогодние вкусняшки :3

кухня - главное место в доме на НГ

Я не знаю, сколько килограммов этих рогаликов со сгущенкой я испекла за праздники =__= Просто куда бы мы не шли и кто бы не приходил к нам, меня просили и сделать =__= Вкус детства, что поделаешь х))) Скоро буду их с закрытыми глазами крутить х)))



И ащщщ, наш яблочно-ореховый штрудель получился просто образцово-показательным как по внешнему виду, так и по вкусовым характеристикам *__* Хотя на картинке и не видно, конечно х3 Обычно мы для начинки просто сырые яблоки использовали, а в это раз поджарили их слегка вместе с орехами *__* Идеальный зимний десерт *__*



Мои провальные мегамандариновые маффины. Какой-то идиот в лице меня заболтался и открыл духовку, и они не поднялись >.<
Но не могу не показать, потому что по вкусу они невероятно классные, легкие, очень цитрусовые и не слишком сладкие, прямо как я люблю.
Единственное, хочется их украсить, но я никак не соображу, чем >.< Не хочется перебивать вкус.



И пусть тут до кучи будут конфетки, к созданию которых никто из нас не имел отношения, поэтому они такие красивые и вкусные *__*

@темы: диагноз: идиот, живу, фотоспам

Comments

[Oskoloc Lda]

Печенькиии *____*
Поделись рецептом, м?

[Niao]

Ой, я писала в пост Марианны про рождественскую встречу, посмотри там, пожалуйста. Просто я с телефона, неудобно писать >.<

[Oskoloc Lda]

Niao, =) чпасибо, поищу.

[Niao]

Oskoloc Lda, пользуйся на здоровье :3

дублирую на всякий

На 600 гр муки нужно 300 гр маргарина или масла (я делаю с маслом), полстакана молока, столовая ложка сахара, полпакетика дрожжей и вареная сгущенка (у меня уходит где-то одна банка с четвертью)
Сначала нужно активировать дрожжи на теплом молоке или смешать их с мукой (если пользуешься теми, которые не требуют активации), растереть муку с мягким маслом, как для песочного теста, добавить сахар и молоко и оставить тесто на полчаса в теплом месте.
А потом начинается самое веселое :3 Начинаем раскатывать небольшие блинчики, делим на 8 треугольничков, как пиццу, накладываем сгущенку на основание треугольника и сворачиваем, как блинчик, к верхушке. Медитатвное занятие :3 На противене раскладывать рогалики нужно не осчень плотно, потому что они еще поднимутся в духовке + лучше пользоваться пергаментной бумагой, потому что сгущенка иногда протекает и пригорает >.< Перед тем, как поставить все в духовку, посыпать рогалики сахаром.
Выпекать на 200 градусах до золотистого цвета (20-30 минут по ощущеним, но я никогда не засекала), потом охладить. Все! Можно есть и считать себя молодцом!

[Oskoloc Lda]

Niao, ооо))) дроджжевое у меня никогда не получается))))) но я всё же попробую.
Спасибо, распечатала и в кармашек сумки положила.

[Niao]

Oskoloc Lda, ну оно такое, не особо пышное в принципе. Я сейчас готовила на быстродействующих дрожжах, которые в муку добавляются, так они только в духовке поднялись о.о Вообще тесто там очень-очень простое и неприхотливое *__* Главное, чтобы сгущенка не вытекла х3

[Oskoloc Lda]

Niao, надо гущёнку самим варить))) а дрожжи я обычно беру такие, мягкие кусочком .

[Niao]

Oskoloc Lda, ага, самодельная без сюрпризов получается :3 ой, а я даже не помню, когда видела такие дрожжи в последний раз. мне кажется, у нас больше не продаются такие, только сухие в пакетиках о.о
*мва-ха-ха, разбавим кукольные посты советами по хозяйству х)))))

[Oskoloc Lda]

Niao, я ещё иногда в обынчых магазинах вижу, там где сыр и прочее лежат. Но у меня с дрожжами ничего не выходит, так что если и покупаю, то уже готовое тесто)))
Ага))) а у меня ещё и котами разбавляет.

[rudi.ryzhaja.griva]

а мы пекли рождественские имбирные пряники и кекс Данди, который три недели зрел)

[Anna.Shagel]

ох, как я завидую тем, кто может печь себе вкусняшки( У меня духовки нет, и это беда, эх)
Так что еще больше красоты в ленте, буду радоваться издалека.

[Niao]

Oskoloc Lda, котики и бжд неразделимы! :3

rudi.ryzhaja.griva, ооо, да вы круты! Года четыре назад я была идейным вдохнови едем пряничного домика на НГ. Пряники получилось острыми, домик частично подгорел, а глазурь не застыла х) и хотя конкретно я только вырезала детали, мне этот домик до сих пор каждый НГ вспоминают х))) с тех пор я боюсь пряников и новых рецептов для гостей х)
Кекс по описанию очень вкусный *__* а я о таком даже не знала...

Anna.Shagel, вот насколько я была равнодушна к готовке в целом, настолько прониклись выпечкой *__* жалко только, что я также являюсь самой неравнодушной к употреблению этой выпечки дома, а съесть столько, сколько могу приготовить, не получается х)

[rudi.ryzhaja.griva]

Niao,
так он выглядел



а из чего глазурь делала?

[Niao]

rudi.ryzhaja.griva, упс, что-то комментарий не высветился, и я его пропустила >.<
Красивый *__* Как мозаичный внутри *__* Вкусный был?

Глазурь из сахарной пудры и белка, кажется. Я уже не помню точно, помню, что не получилось х))))

[rudi.ryzhaja.griva]

Niao, ну да, глазурь - проще некуда.
правда, я с первого раза её тоже запорола...

кекс с цукатами, вымочеными в ликёре из кумквата. сам ликёроказался на вкус порядочной гадостью, но для выпечки - "сама то"!

[Niao]

rudi.ryzhaja.griva, ну, вот я в 90% случаев с первого раза все запарываю, так что ничего удивительного х)))